VẬN CHUYỂN TÁO KHÔ BA TRI ĐI THÁI LAN NĂM 2024

Táo khô Ba Tri, đặc sản nức tiếng của vùng Ba Tri, Việt Nam. Sản phẩm đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đặc biệt là Thái Lan. Năm 2024 hứa hẹn sẽ là một năm bùng nổ trong việc xuất khẩu táo khô Ba Tri sang Thái Lan. Nhờ vào chất lượng tuyệt hảo và hương vị độc đáo. Để đảm bảo quá trình vận chuyển diễn ra suôn sẻ và đúng tiến độ, việc nắm rõ quy trình và các lưu ý quan trọng là điều cần thiết.

TÁO KHÔNG THỂ BẢO QUẢN LÂU

Táo là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Táo là loại quả tráng miệng đầy bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Táo cũng được chọn lựa làm nguyên liệu mới lạ cho những món bánh. Hoặc làm detox giải khát thanh nhiệt cơ thể…

Tuy nhiên, táo lại không thể bảo quản bên ngoài trong dài lâu, kể cả để trong ngăn mát tủ lạnh. Vì trong táo chứa chủ yếu là carbs và nước, trong đó có 10.4 g đường (fructose, sucrose, glucose). Các chất này sẽ bị biến đổi chất nếu như chịu tác động của môi trường nhiệt độ, độ ẩm bên ngoài.

Chính vì thế, giải pháp tốt nhất để bảo quản táo tươi chính làm làm khô táo tươi – bằng phương pháp sấy lạnh. Đây là phương pháp hiện đại nhất để sản xuất táo sấy khô với hương vị thơm ngon, giòn tan, đặc biệt không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong quả táo. Táo sấy khô cũng chính là món ăn đầy dinh dưỡng được nhiều người yêu thích.

CÔNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH

• Hỗ trợ giảm cân, ăn kiêng hiệu quả.
• Ổn định, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Tốt cho đường ruột, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột
• Chứa các hợp chất chống hen suyễn.
• Chống oxy hóa, chống viêm.
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Làm đẹp da, da dẻ luôn mịn màng, hồng hào.

CÁC BƯỚC SẤY LẠNH

Bước 1: Lựa chọn, phân loại nguyên liệu

Táo sau khi thu hoạch về sẽ được lựa chọn những quả có độ chín đồng đều, cùng kích thước để sấy chung một mẻ. Việc lựa chọn này giúp cho mẻ sấy được khô đồng đều và phân loại sản phẩm để bán ra thị trường. Trong quá trình lựa cần loại bỏ những quả bị dập nát, hư thối để tránh ảnh hưởng đến những quả táo còn lại cũng như chất lượng táo sấy khô sau khi sấy.

Bước 2: Rửa sạch táo để loại bỏ bụi bẩn, dị vật

Sau quá trình chọn lọc kĩ càng, những quả táo tươi ngon sẽ được rửa qua nước sạch để rửa sạch bụi bẩn, vi sinh vật cũng như lượng hoá chất dư thừa còn bám bên ngoài lớp vỏ táo. Trong quá trình rửa cần phải thao tác cẩn thận, nhẹ nhàng để không làm táo dập nát, hư hỏng.

Bước 3: Gọt vỏ táo, cắt lát để tiến hành sấy

Tiến hành gọt vỏ táo đã được rửa sạch bằng máy gọt vỏ chuyên dụng. Sau đó dùng dao cắt táo theo khoanh tròn với độ dày lát cắt khoảng 3 – 5 mm. Có thể loại bỏ phần ruột táo hoặc không bỏ tuỳ theo mục đích sản xuất của bạn. Không nên cắt lát táo quá dày sẽ ảnh hưởng đến độ giòn của táo sấy khô và thời gian sấy táo.

Bước 4: Thực hiện sấy táo bằng máy sấy lạnh

Để tăng thêm hương vị cho những lát táo sấy khô, bạn có thể tẩm một ít gia vị trước khi sấy, ví dụ: bột quế, bột xí mụi…. để tăng giá trị cảm quan cho những lát táo sấy.

LỰA CHỌN SỬ DỤNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN TẠI BENTRELOGISTICS NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ

• Bước 1: Chuẩn bị gửi hàng

Nhận thông tin từ khách hàng: loại hàng hóa, khối lượng, kích thước, yêu cầu về dịch vụ đặc biệt (dịch vụ nâng hạ, đóng gói,…)

• Bước 2: Đơn vị vận chuyển tiến hành báo giá và tư vấn các thủ tục cần thiết

Sau khi nhận thông tin từ khách hàng, nhân viên tư vấn sẽ đưa ra hình thức chuyển hàng hợp lí nhất đồng thời đưa ra mức giá hợp lí của để thông báo cho khách hàng.

• Bước 3: Bàn giao và ký xác nhận gửi hàng

Đầu tiên, khách hàng và nhân viên giao nhận kiểm tra thông tin liên quan đến lô hàng: tên, mã, quy cách đóng gói, số lượng, bao bì, nhãn mác. Tiếp theo, cân trọng lượng và tính cước phí thực tế. Sau đó, khách hàng ký xác nhận gửi hàng và nhân viên ký xác nhận nhận hàng. Cuối cùng, biên bản gửi hàng và hóa đơn phải được lập thành 2 bản, có đủ chữ ký bên gửi và nhận.

 

Xem thêm: 

Vận chuyển đậu Hà Lan đi Canada 

Gửi bột quế từ Lâm Đồng đi Florida