VẬN CHUYỂN ĐẬU ĐEN CHÂU THÀNH ĐI ĐỨC

Đậu đen là một loại hạt giàu dinh dưỡng, được sử dụng trong ẩm thực châu Á, Mỹ Latinh. Ngoài những món chè truyền thống. Bạn có thể thử biến tấu trong các món chân gà hầm đậu đen, bánh nướng nhân đậu đen. Đây là một cách sáng tạo để tận dụng những lợi ích dinh dưỡng của hạt. Và mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.

NGUỒN GỐC ĐẬU ĐEN?

Đậu đen có tên khoa học là Vigna cylindrica Skeels, thuộc họ Đậu (Faboideae). Hạt có nguồn gốc từ châu Phi, vốn là một loại cây bụi mọc lâu năm ở vùng nhiệt đới.

Ngoài ra, trong Đông y còn gọi đậu đen là hương xị, ô đậu hoặc hắc đại đậu. Lá thuộc dạng lá kép và hoa màu tím nhạt. Quả đậu dài và bên trong thường chứa từ 7 – 10 hạt đậu đen có lớp vỏ màu đen.

ĐẬU ĐEN CÓ MẤY LOẠI

Đậu đen mà bạn thấy trên thị trường thường có 2 loại: đậu đen trắng lòng và đậu đen xanh lòng. Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng giữa hai loại đậu này giống nhau nhưng đậu đen xanh lòng lại được đánh giá cao hơn.

CÁCH CHỌN MUA ĐẬU ĐEN NGON

Chọn mua hạt đậu đen ngon cũng tương tự như các loại hạt đậu khác. Trước tiên, bạn cần biết đặc điểm nhận dạng của loại hạt này mà Điện máy XANH đã chia sẻ phía trên, như kích thước và màu sắc hạt.

Ngoài ra, khi đưa lên mũi thì bạn ngửi được mùi thơm đặc trưng của đậu, chứ không phải mùi lạ. Hơn nữa, bạn cũng nên tránh mua những hạt đậu đen có lớp phấn trắng mỏng phía ngoài và không có dấu hiệu ẩm mốc, sâu bọ xâm nhập.

Cầm trên tay cảm thấy chắc ruột khi bóp mạnh. Đồng thời, ưu tiên chọn hạt có kích thước đồng đều, không quá to hoặc quá lép, hay có màu sắc nhợt nhạt.

CÁCH CHẾ BIẾN MỚI LẠ

• Chân gà hầm đậu đen 

1. 200 gram đậu đen xanh lòng
2. 500 gram chân gà
3. 50 gram gừng cắt lát
4. Hạt nêm, đường, nước mắm, muối

Bước 1: Rửa sạch hạt, bỏ hết hạt bị hư. Cho hạt vô nồi đổ ngập nước ngâm 3 tiếng rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Chân gà cắt mỏng, chặt làm 3, rửa sạch với nhiều nước rồi ngâm với nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch. Nấu sôi 1 lít nước rồi cho gừng cắt lát, 2 MC nước mắm vô, đổ chân gà vô luộc 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo.

Bước 3: Cho đậu đen vô nồi, đổ vô 1,5 lít nước, nấu đậu đen 10 phút.

Bước 4: Sau khi đã được 10 phút thì đổ chân gà vô, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 1MC nước mắm, hầm thêm 15 phút nữa cho hạt với chân gà mềm. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

• Bánh nướng nhân đậu đen 

1. 100 gram hạt
2. 3 thìa canh bột mì
3. Xíu vừng

Bước 1: Cho bột mì ra bát, thêm từ từ nước ấm vào nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn

Bước 2: Chia bột và nhân hạt thành 2 phần, dùng chày cán mỏng bột, cho nhân vào giữa rồi viên tròn lại, chấm 1 đầu bánh vào vừng đã chuẩn bị

Bước 3: Phết bơ lên mặt máy nướng sau đó cho bánh vào kẹp lại, 3 phút trở mặt bánh 1 lần đến khi thấy bánh chín vàng 2 mặt thì lấy bánh ra, để nguội bớt rồi thưởng thức

LỰA CHỌN SỬ DỤNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN TẠI BENTRELOGISTICS NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ

• Bước 1: Chuẩn bị gửi hàng

Nhận thông tin từ khách hàng: loại hàng hóa, khối lượng, kích thước, yêu cầu về dịch vụ đặc biệt (dịch vụ nâng hạ, đóng gói,…)

• Bước 2: Đơn vị vận chuyển tiến hành báo giá và tư vấn các thủ tục cần thiết

Sau khi nhận thông tin từ khách hàng, nhân viên tư vấn sẽ đưa ra hình thức chuyển hàng hợp lí nhất đồng thời đưa ra mức giá hợp lí của để thông báo cho khách hàng.

• Bước 3: Bàn giao và ký xác nhận gửi hàng

Đầu tiên, khách hàng và nhân viên giao nhận kiểm tra thông tin liên quan đến lô hàng: tên, mã, quy cách đóng gói, số lượng, bao bì, nhãn mác. Tiếp theo, cân trọng lượng và tính cước phí thực tế. Sau đó, khách hàng ký xác nhận gửi hàng và nhân viên ký xác nhận nhận hàng. Cuối cùng, biên bản gửi hàng và hóa đơn phải được lập thành 2 bản, có đủ chữ ký bên gửi và nhận.

 

Xem thêm: 

Hạt dẻ cười vừa non vừa tốt cho sức khỏe 

Gửi bột quế từ Lâm Đồng đi Florida