VẬN CHUYỂN BẮP NON TỪ CHÂU THÀNH ĐI SINGAPORE 2024

Châu Thành, một trong những vùng nông nghiệp trù phú của Việt Nam, nổi tiếng với sản phẩm bắp non chất lượng cao. Năm 2024, việc vận chuyển bắp non từ Châu Thành đi Singapore không chỉ mở ra cơ hội lớn cho người nông dân và doanh nghiệp mà còn đóng góp tích cực vào việc nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

BẮP NON LÀ GÌ?

Có thể bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên nhưng Bắp Non đích thực là hoa cái khi chưa được thụ phấn của cây ngô (bắp). Bắp Non còn có một tên gọi khác là ngô bao tử. Thông thường thì nhị cái ở phần nách lá giữa thân cây sẽ phát triển thành hoa cái và dựa trên các yếu tố về đường kính, chiều dài của ngô bao tử cũng như chiều dài của râu bắp mà người ta sẽ thu hoạch Bắp Non vào thời điểm thích hợp nhất. Khi được thu hoạch đúng thời điểm thì ngô bao tử mới có chất lượng tốt được.

Một yếu tố đặc biệt nữa khiến ngô bao tử trở thành một loại rau quả cực kỳ an toàn và được ưa thích đó chính là các chất độc hại hầu như không tồn tại trong Bắp Non. Do được bao bọc trong một lớp lá dày nên ngô bao tử được bảo vệ tránh xa khỏi mọi sự tác động của các chất độc hại, đồng thời, việc thu hoạch ngô bao tử vào thời điểm cây bắp sinh trưởng mạnh mẽ nhất và ít có sâu bệnh nên nó không chịu tác động bởi các loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật khác. Do đó, đây là loại rau quả có thể được đảm bảo cao về mức độ sạch, tươi ngon.

Các thành phần dinh dưỡng chủ yếu có thể tìm thấy trong ngô bao tử đó chính là Sắt, Vitamin nhóm B, Phenol…

MÓN ĂN NGON VỚI BẮP NON

• Sườn kho bắp non 

1. Ngô bao tử: 1/2 hộp
2. Sườn non: 200ggr
3. Cà rốt: 100gr
4. Nước mắm: 3 muỗng súp
5. Hành tím băm nhuyễn, đường, tỏi băm nhuyễn: Mỗi thứ 2 muỗng cà phê
6. Tiêu xây: 1 muỗng cà phê
7. Dầu ăn: 1 muỗng súp
8. Đầu hành lá: 5g
9. Ớt sừng: Nửa trái

Bước 1: Chặt sườn non thành từng khúc, sau đó đem ướp với dầu ăn, tiêu, hành tím băm, nước mắm trong khoảng 15′. Ngô bao tử bổ đôi, cà rốt xắt khúc, ớt sừng xắt sợi, đầu hành đem tước sợi. 
Bước 2: Bắt lửa lên để lửa nhỏ và thắng đường, sau đó cho sườn và tỏi băm vào nồi đảo đều tay
Bước 3: Tiếp theo, cho ớt sừng, ngô bao tử, bắp non vào. Thêm dầu hào, nước mắm. 
Bước 4: Đợi cho nồi sườn sôi lên thì cho vào nửa chén nước (nước lọc hoặc nước mía) rồi vặn lửa nhỏ, kho đến khi nước sệt lại. 
Bước 5: Tắt lửa, cho thêm ít tiêu vào rồi gắp sườn kho, ngô bao tử ra dĩa. Cho thêm đầu hành lên trên để trang trí cho đẹp và thưởng thức. Món này thường ăn kèm với cơm. 

• Bắp non xào ngũ sắc 

1. Bắp non: 150 g
2. Nấm đông cô tươi: 70 g
3. 3 cái nấm mèo (mộc nhĩ) đã ngâm nở
4. Bông cải xanh: 100 g
5. Cà rốt: 1/2 củ
6. Muối, hạt nêm chay, đường, dầu ăn

Bước 1: Bắp non chẻ dọc làm đôi hoặc làm 4 tuỳ lớn nhỏ. Nấm đông xắt mỏng. Nấm mèo cắt dài như ngón tay. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt bào miếng mỏng.
Bước 2: Trụng sơ bông cải trong nước có bỏ chút muối và đường. Cách này giúp rau có màu xanh đẹp lại đậm đà.
Bước 3: Vớt bông cải ra xả lại nước lạnh. Cho tiếp bắp vào trụng chín tới thì vớt ra.
Bước 4: Cho nấm đông cô tươi vào xào với 1 chút dầu ăn, hạt nêm, nấm xào chín thì xúc ra đĩa. Kế tiếp cho bắp non, nấm mèo, bông cải xanh, cà rốt vào xào cùng hạt nêm. Cho nấm đông cô vào đảo đều. Khi các nguyên liệu vừa chín, ngấm gia vị thì tắt bếp. Trình bày ra đĩa.

LỰA CHỌN SỬ DỤNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN TẠI BENTRELOGISTICS NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ

• Bước 1: Chuẩn bị gửi hàng

Nhận thông tin từ khách hàng: loại hàng hóa, khối lượng, kích thước, yêu cầu về dịch vụ đặc biệt (dịch vụ nâng hạ, đóng gói,…)

• Bước 2: Đơn vị vận chuyển tiến hành báo giá và tư vấn các thủ tục cần thiết

Sau khi nhận thông tin từ khách hàng, nhân viên tư vấn sẽ đưa ra hình thức chuyển hàng hợp lí nhất đồng thời đưa ra mức giá hợp lí của để thông báo cho khách hàng.

• Bước 3: Bàn giao và ký xác nhận gửi hàng

Đầu tiên, khách hàng và nhân viên giao nhận kiểm tra thông tin liên quan đến lô hàng: tên, mã, quy cách đóng gói, số lượng, bao bì, nhãn mác. Tiếp theo, cân trọng lượng và tính cước phí thực tế. Sau đó, khách hàng ký xác nhận gửi hàng và nhân viên ký xác nhận nhận hàng. Cuối cùng, biên bản gửi hàng và hóa đơn phải được lập thành 2 bản, có đủ chữ ký bên gửi và nhận.

 

Xem thêm: 

Vận chuyển đậu Hà Lan đi Canada 

Gửi bột quế từ Lâm Đồng đi Florida