NGUỒN GỐC ĐẬU XANH VÀ NHU CẦU XUẤT KHẨU TỪ BẾN TRE

Trong những năm gần đây, nhu cầu xuất khẩu đậu xanh từ Bến Tre ngày càng tăng. Đậu xanh Bến Tre không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước châu Âu.

NGUỒN GỐC ĐẬU XANH

Đậu xanh có nguồn gốc ở Ấn Độ, Mianma, sau đó được trồng rộng rãi ở các nước vùng Nam Á và Đông Nam Á khác. Đậu xanh là sản phẩm riêng của vùng nhiệt đới châu Á, ngoài ra cây cũng được trồng ở các nước nhiệt đới châu Phi và châu Mỹ. Năm 1964, sản lượng đậu xanh trên thế giới khoảng 9 triệu tấn (theo thống kê của tổ chức lương nông thế giới FAO).

Ở Việt Nam, Đậu xanh là cây trồng từ xa xưa, chủ yếu làm thực phẩm, ở khắp các tỉnh, từ vùng đồng bằng đến miền núi có độ cao dưới 1.000 m. Vài năm trở lại đây, do hình thức kinh tế trang trại phát triển, đậu xanh được trồng với diện tích lớn ở Tây Nguyên, Đông Tây Nguyên, các tỉnh miền Đông và ven biển miền Trung. Trong nhân dân Việt Nam, ngoài công dụng thực phẩm, Đậu xanh toàn hạt và vỏ hạt được dùng làm thuốc.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Thành phần chính trong hạt Đậu xanh gồm glucid (52%), protid (23%), nước (13,7%), ngoài ra còn có 2,4% lipid và 4,6% xenlulose.

Mỗi 100g Đậu xanh có thể cho 332 kcal nhiệt lượng, gồm canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, vitamin C, 22,1% anbumin, 0,8% chất béo, 59% cacbua hydro. Còn có phosphatidyl choline, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, phosphatidic acid.

CÔNG DỤNG VỚI SỨC KHỎE

• Theo y học cổ truyền

Tác dụng chữa bệnh của Đậu xanh từ lâu đã được ghi trong sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh và Bản thảo cương mục của Lý Thời Trân, để chữa sốt nóng, phiền khát, phù thũng, tả lỵ, mụn nhọt sưng tấy, loét miệng lưỡi, các trường hợp ngộ độc. Vỏ hạt Đậu xanh cũng có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc, làm cho mắt khỏi mờ.

Theo đông y, toàn hạt Đậu xanh vị ngọt, tính hàn không độc, có tác dụng tiêu tích nhiệt, giải bách độc (các chất độc). Dùng nấu ăn để lợi thủy, thanh nhiệt, trừ phiền nhiệt, bớt đau sưng, ích khí lực, điều hòa ngũ tạng, giải độc, giải cảm nắng, giải các chất độc của thuốc và kim loại.

• Theo y học hiện đại 

Ta thường dùng đậu xanh nấu cháo ăn để:

• Để phòng các loại bệnh ôn nhiệt mùa hè.

• Trị cảm sốt.

• Trị tiêu khát, khát nước uống nhiều và đái tháo đường.

• Trị đau bụng cồn cào, nhức đầu, nôn ọe, có thai nôn ọe, không yên.

• Giải các loại ngộ độc. Cũng dùng nhai sống nuốt nước.

Ở Philippin, nước sắc hạt là thuốc lợi tiểu chữa bệnh beri-beri.

CÁC GIẤY TỜ CẦN THIẾT CHO XUẤT KHẨU

• Hợp đồng thương mại (Sales Contract)
• Hóa đơn thương mại (Commercial Invoice)
• Phiếu đóng gói (Packing List)
• Vận đơn (Bill of Lading)
  • Vận đơn đường biển (Ocean Bill of Lading)
  • Vận đơn đường hàng không (Airway Bill)
  • Vận đơn đường bộ (Road Waybill)
• Giấy chứng nhận xuất xứ (Certificate of Origin)
• Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật (Phytosanitary Certificate)
• Giấy chứng nhận chất lượng (Certificate of Quality)
• Bảo hiểm hàng hóa (Insurance Certificate)
• Tờ khai hải quan (Customs Declaration)
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (Food Safety Certificate)

LỰA CHỌN SỬ DỤNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN TẠI BENTRELOGISTICS NỘI ĐỊA VÀ QUỐC TẾ

• Bước 1: Chuẩn bị gửi hàng

Nhận thông tin từ khách hàng: loại hàng hóa, khối lượng, kích thước, yêu cầu về dịch vụ đặc biệt (dịch vụ nâng hạ, đóng gói,…)

• Bước 2: Đơn vị vận chuyển tiến hành báo giá và tư vấn các thủ tục cần thiết

Sau khi nhận thông tin từ khách hàng, nhân viên tư vấn sẽ đưa ra hình thức chuyển hàng hợp lí nhất đồng thời đưa ra mức giá hợp lí của để thông báo cho khách hàng.

• Bước 3: Bàn giao và ký xác nhận gửi hàng

Đầu tiên, khách hàng và nhân viên giao nhận kiểm tra thông tin liên quan đến lô hàng: tên, mã, quy cách đóng gói, số lượng, bao bì, nhãn mác. Tiếp theo, cân trọng lượng và tính cước phí thực tế. Sau đó, khách hàng ký xác nhận gửi hàng và nhân viên ký xác nhận nhận hàng. Cuối cùng, biên bản gửi hàng và hóa đơn phải được lập thành 2 bản, có đủ chữ ký bên gửi và nhận.

 

Xem thêm: 

Hạt dẻ cười vừa non vừa tốt cho sức khỏe 

Gửi bột quế từ Lâm Đồng đi Florida