DỪA SẤY BẾN TRE – MÓN QUÀ QUÊ KHÓ QUÊN

Dừa sấy khô có độ giòn khi ăn, bùi ngọt, đượm mùi thơm tự nhiên. Được sử dụng để ăn trực tiếp, nguyên liệu khi làm bánh hay các món chè hoặc kẹo.

DỪA SẤY LÀ GÌ?

Dừa sấy giòn là một loại thực phẩm ăn vặt được làm từ cơm dừa tươi qua quá trình sấy khô. Nhằm tạo ra những miếng dừa giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn.

Quá trình chế biến dừa sấy giòn bắt đầu từ việc lựa chọn những quả dừa già có cơm dừa dày, trắng và nhiều dầu. Sau đó, lớp vỏ ngoài và vỏ nâu của dừa được loại bỏ. Chỉ giữ lại phần cơm dừa trắng. Cơm dừa sau khi rửa sạch sẽ được cắt thành những lát mỏng. Rồi đem đi sấy khô bằng lò sấy hoặc máy sấy. Nhiệt độ sấy thường từ 60-80 độ C. Thời gian sấy kéo dài từ 6-10 giờ tùy vào độ dày của lát dừa và phương pháp sấy.

Sau khi sấy khô, dừa sấy giòn được để nguội và đóng gói kín trong túi hoặc hũ để bảo quản, giữ được độ giòn và tránh ẩm mốc.

CÔNG DỤNG DỪA SẤY

Dừa sấy giòn không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Sản phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa lành mạnh, chất xơ, các vitamin E, C, B1, B3, B5, B6. Và các khoáng chất như sắt, canxi, magiê. Chất béo và carbohydrate trong dừa sấy giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng. Trong khi chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Dừa sấy giòn cũng được sử dụng để trang trí và bổ sung hương vị cho các món tráng miệng như kem, bánh, chè và đồ uống, hoặc làm nguyên liệu chế biến trong các công thức nấu ăn và làm bánh.

CÁCH BẢO QUẢN DỪA SẤY ĐƯỢC LÂU

Để bảo quản dừa sấy giòn, cần lưu trữ trong hũ kín hoặc túi zip, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Dừa sấy giòn có thể bảo quản trong vài tháng nếu được giữ trong điều kiện tốt. Với hương vị tự nhiên và giòn tan, dừa sấy giòn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào và giòn rụm trong mỗi miếng cắn.

• Dùng túi Zip 

Cho dừa sấy khô vào túi ziplock – loại túi đựng thực phẩm có khóa kéo ở miệng, dễ dàng kéo lại sau khi sử dụng. Khi khóa lại, không để túi phồng to mà ép cho túi xẹp lại rồi để vào chỗ mát hoặc ngăn mát tủ lạnh cũng được. Bạn có thể tìm mua loại túi này ở cửa hàng bán bao bì hoặc các trang thương mại điện tử.

• Đựng trong hũ có nắp 

Dùng loại hũ thủy tinh có nắp kín, trước khi cho dừa khô vào đảm bảo hũ đã rửa sạch và khô hoàn toàn. Có thể cho thêm 1 gói hút ẩm vào. Mỗi lần dùng lấy dừa khô ra đĩa rồi đậy nắp lại ngay để chúng không bị ỉu.

• Hút chân không 

Dùng cách này thì bảo quản dừa sấy được khá lâu bởi đã hút hết không khí trong túi rồi nên hạn chế được quá trình oxy hóa. Bạn có thể mua máy hút chân không gia đình kèm chức năng hàn miệng túi để sử dụng. Nên chia sẵn dừa khô thành các túi nhỏ sử dụng trong một bữa là đủ.

LỰA CHỌN SỬ DỤNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN TẠI BENTRELOGISTICS

• Bước 1: Chuẩn bị gửi hàng

Nhận thông tin từ khách hàng: loại hàng hóa, khối lượng, kích thước, yêu cầu về dịch vụ đặc biệt (dịch vụ nâng hạ, đóng gói, tư vấn thủ tục hải quan,…)
Khách hàng cung cấp các chứng từ, hóa đơn cần thiết (nếu có).

• Bước 2: Đơn vị vận chuyển tiến hành báo giá và tư vấn các thủ tục cần thiết

Sau khi nhận thông tin từ khách hàng, nhân viên tư vấn sẽ đưa ra hình thức chuyển hàng hợp lí nhất đồng thời đưa ra mức giá hợp lí của để thông báo cho khách hàng.

• Bước 3: Bàn giao và ký xác nhận gửi hàng

Đầu tiên, khách hàng và nhân viên giao nhận kiểm tra thông tin liên quan đến lô hàng: tên, mã, quy cách đóng gói, số lượng, bao bì, nhãn mác. Tiếp theo, cân trọng lượng và tính cước phí thực tế. Sau đó, khách hàng ký xác nhận gửi hàng và nhân viên ký xác nhận nhận hàng. Cuối cùng, biên bản gửi hàng và hóa đơn phải được lập thành 2 bản, có đủ chữ ký bên gửi và nhận.

 

 

Xem thêm: 

VẬN CHUYỂN NẤM TUYẾT ĐI NƯỚC NGOÀI ĐƯỢC KHÔNG?

Gửi bánh kẹo từ Hồ Chí Minh đi Mỹ